Mùa thu trên xứ Phù Tang đặc biệt như vậy đó. Đây cũng là mùa để đất nước Nhật Bản thu hút khách du lịch quốc tế đến chiêm ngưỡng cảnh đẹp lá đỏ và trải nghiệm những hoạt động vô cùng tinh tế và sôi động.
Hương vị ẩm thực mùa đông Nhật Bản có cái gì đó rất riêng dễ dàng làm siêu lòng bất kỳ ai giữa tiết trời se lạnh. Nếu bạn chuẩn bị thực hiện chuyến du lịch Nhật Bản vào mùa đông này thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng chỉ có trong những ngày đông buốt giá tại xứ Phù Tang.
Ở Nhật Bản, hoa anh đào không chỉ để ngắm nhìn mà còn đóng góp một nét văn hóa trong ẩm thực. Cùng tìm hiểu những món ăn có thể chế biến từ loài hoa xinh đẹp này nhé!
Trong ẩm thực Nhật Bản, món ăn được chế biến bằng nguyên liệu theo mùa, hương vị hợp theo thời tiết vì thế có những đặc trưng rất riêng. Đặc biệt, khi cây cỏ đua nhau đâm chồi nảy lộc, hoa anh đào nở rộ khắp đất trời cũng là lúc những món ăn độc đáo của mùa xuân Nhật Bản lên ngôi.
Sake là một loại rượu truyền thống được làm từ gạo của Nhật Bản. Với mỗi người dân, rượu sake không đơn thuần chỉ là một loại đồ uống trong bữa ăn mà còn là biểu tượng văn hóa đặc trưng của đất nước mặt trời mọc.
Thưởng thức cua tươi ngon thứ thiệt bằng cách chao những chiếc càng cua dài ngoẵng, thịt đầy chặt qua nồi lẩu đang nghi ngút khói rồi ngậm ngay vào miệng, chầm chậm cảm vị thịt ngọt, béo ngậy lan tỏa trong vòm họng, cắn nhẹ từng miếng vào thớ thịt dai dai. Cảm giác khi ấy giống như đang tận hưởng cả tinh hoa của biển, hội tụ trong món cua đầy hấp dẫn nơi xứ sở hoa anh đào mộng mơ.
Thịt bò Kobe đắt đỏ và tuyệt hảo của Nhật Bản. Thương hiệu thịt bò Nhật hảo hạng nhất, “Bò Kobe” với chất lượng duy nhất tuyển chọn từ trong giống bò Tajima, thuộc bò đen Kuroge Washu được nuôi dưỡng ở vùng Hyogo.
Hãy đến Nhật Bản là thưởng thức món bò Kobe được cho là một trong những món đắt nhất hành tinh. Vậy họ đã nuôi con bò Kobe đó như thế nào để có được thịt ngon như vậy. Bò Kobe được nuôi tách biệt với các loại bò khác và tách biệt khiến bò Kobe dần mang những đặc điểm gen đặc trưng, dẫn tới hương vị thịt của chúng rất độc đáo, có 1-0-2 trên thế giới.
Nói đến ẩm thực nổi tiếng tỉnh Wakayama thì không thể quên món mì Ramen. Đặc biệt là mì Trung Hoa Wakayama được chia làm 2 loại với nước súp đặc biệt.
