Hokkaido là khu vực được thiên nhiên ưu ái, nên mỗi mùa nơi đây lại có nhiều sản vật vô cùng hấp dẫn. Nếu có dịp ghé thăm vùng biển này, bạn đừng quên khám phá những món ăn đặc sản Hokkaido đã tạo nên một nền ẩm thực Nhật Bản rất khác nhé!
Osaka không chỉ nổi tiếng với những khu vui chơi giải trí đẳng cấp nhất châu Á, mà còn thu hút bởi nền văn hóa ẩm thức vô cùng đặc sắc. Với những ai sành ăn thì không thể nào bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản ở Osaka!
Sake là một loại rượu truyền thống được làm từ gạo của Nhật Bản. Với mỗi người dân, rượu sake không đơn thuần chỉ là một loại đồ uống trong bữa ăn mà còn là biểu tượng văn hóa đặc trưng của đất nước mặt trời mọc.
Trong ẩm thực Nhật Bản, món ăn được chế biến bằng nguyên liệu theo mùa, hương vị hợp theo thời tiết vì thế có những đặc trưng rất riêng. Đặc biệt, khi cây cỏ đua nhau đâm chồi nảy lộc, hoa anh đào nở rộ khắp đất trời cũng là lúc những món ăn độc đáo của mùa xuân Nhật Bản lên ngôi.
Ở Nhật Bản, hoa anh đào không chỉ để ngắm nhìn mà còn đóng góp một nét văn hóa trong ẩm thực. Cùng tìm hiểu những món ăn có thể chế biến từ loài hoa xinh đẹp này nhé!
Hương vị ẩm thực mùa đông Nhật Bản có cái gì đó rất riêng dễ dàng làm siêu lòng bất kỳ ai giữa tiết trời se lạnh. Nếu bạn chuẩn bị thực hiện chuyến du lịch Nhật Bản vào mùa đông này thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng chỉ có trong những ngày đông buốt giá tại xứ Phù Tang.
Mùa thu trên xứ Phù Tang đặc biệt như vậy đó. Đây cũng là mùa để đất nước Nhật Bản thu hút khách du lịch quốc tế đến chiêm ngưỡng cảnh đẹp lá đỏ và trải nghiệm những hoạt động vô cùng tinh tế và sôi động.
Osaka nổi tiếng với rất nhiều thứ nhưng không thể bỏ qua ẩm thực của Osaka. Khi nói đến Osaka thì không thể không nhắc đến bánh Takoyaki. Đó là một trong những món ăn phổ biến nhất nước Nhật nhưng hương vị của Takoyaki ở Osaka đặc biệt ngon hơn tất cả các thành phố khác.
Mì Ramen chính là món mì quốc hồn của xứ sở phù tang này. Vậy yếu tố nào đã tạo nên món mì Ramen ngon " nứt vách " này đây. Nước súp mì Ramen là sự hào quyện giữa Dashi và Tare. Nguyên liệu nấu Dashi cho mì Ramen khá phong phú như xương gà, xương heo, xương bò, khô cá bào, tảo bẹ, cá mòi, nấm Shiitake , hành tây, hải sản, đòi hỏi người nấu phải khéo léo lựa chọn và kết hợp các nguyên liệu sao cho phù hợp với gia vị Tare. Gia vị Tare có shio, shoyu và miso.
