Thưởng thức vẻ đẹp tinh tế 4 mùa của Wagashi

Thưởng thức vẻ đẹp tinh tế 4 mùa của Wagashi

Wagashi là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản, thường được ăn kèm khi thưởng trà. Wagashi thường được làm bằng bánh gạo mochi, nhân đậu đảo anko và trái cây. Bạn không chỉ thưởng thức wagashi bằng lưỡi mà còn bằng mắt.

Nhà hàng trên dòng nước - Tránh nóng với ẩm thực Kawadoko

Nhà hàng trên dòng nước - Tránh nóng với ẩm thực Kawadoko

Mùa hè ở Kyoto khá hầm và nóng. Người dân bản địa ở Kyoto từ lâu đã nhận ra nhiệt độ không khí trên mặt sông thấp và tốc độ gió lớn, đây là một nguồn làm mát tự nhiên khá hiệu quả. Với một chút bày trí, dựng một số bằn ăn phía trên hoặc kề bên bờ sông, bữa ăn trên sông Kawadoko (kawadoko dining hay yuka dining) đã ra đời. Ghé thăm Kyoto từ tháng 5 đến tháng 9, bạn sẽ có cơ hội thử trải nghiệm độc đáo này.

Ẩm thực Kagoshima - Du lịch Nhật Bản

Ẩm thực Kagoshima - Du lịch Nhật Bản

Kagoshima là vùng đất nằm ở phía Nam Nhật Bản. Nơi đây thiên nhiên rất xanh mát và có khí hậu khá ấm áp so với những nơi khác. Kagoshima sở hữu cho mình một nền ẩm thực đặc sắc riêng cho mình. Nếu như bạn có đến Kagoshima thì đừng bỏ qua việc thử các món ăn này nhé!

Trồng xoài vào mùa đông ở Hokkaido, Nhật Bản

Trồng xoài vào mùa đông ở Hokkaido, Nhật Bản

Trồng cây ăn quả nhiệt đới tại xứ lạnh gần như được xem là một điều không thể. Thế nhưng có một doanh nhân người Nhật đã làm điều ngược lại khi trồng xoài ở Hokkaido, miền Bắc Nhật Bản vốn nổi tiếng lạnh giá.

Phong cách ẩm thực Omakase

Phong cách ẩm thực Omakase

Trong tiếng Nhật, “omakase” xuất phát từ “makasu” có nghĩa là “tin tưởng”. Bạn có thể hiểu là “hãy tin tưởng người đầu bếp và phó thác tất cả cho họ”. Trong văn hóa ẩm thực “omakase”, bạn không được giải trình khẩu vị cũng như quyền chọn món, tất cả đều được quyết định bởi người đầu bếp.

Cảm nhận của du khách khi về 7 món ăn độc đáo ở Kyoto

Cảm nhận của du khách khi về 7 món ăn độc đáo ở Kyoto

Du lịch Kyoto là điều bạn không thể bỏ qua khi đến với Nhật Bản. Có rất nhiều món ăn đặc biệt ở Kyoto như là yatsuhashi, matcha và hamo. Trà matcha được biết đến rộng rãi trên thế giới, nhưng những món ăn khác thì sao? Sau đây là một số ý kiến của người nước ngoài về món ăn Nhật Bản ở Kyoto.

Bản quyền thuộc về Công ty TNHH TM Du Lịch và Dịch vụ Sông Hàn
Giấy phép kinh doanh số 0400423715 do Sở Kế Hoạch và Đầu Tư TP. Đà Nẵng cấp ngày 27/05/2002
DMCA.com Protection Status