Bánh Takoyaki - món ăn huyền thoại vùng Osaka

Bánh Takoyaki - món ăn huyền thoại vùng Osaka

Osaka nổi tiếng với rất nhiều thứ nhưng không thể bỏ qua ẩm thực của Osaka. Khi nói đến Osaka thì không thể không nhắc đến bánh Takoyaki. Đó là một trong những món ăn phổ biến nhất nước Nhật nhưng hương vị của Takoyaki ở Osaka đặc biệt ngon hơn tất cả các thành phố khác.

Mì ramen trứ danh của Nhật Bản

Mì ramen trứ danh của Nhật Bản

Mì Ramen chính là món mì quốc hồn của xứ sở phù tang này. Vậy yếu tố nào đã tạo nên món mì Ramen ngon " nứt vách " này đây. Nước súp mì Ramen là sự hào quyện giữa Dashi và Tare. Nguyên liệu nấu Dashi cho mì Ramen khá phong phú như xương gà, xương heo, xương bò, khô cá bào, tảo bẹ, cá mòi, nấm Shiitake , hành tây, hải sản, đòi hỏi người nấu phải khéo léo lựa chọn và kết hợp các nguyên liệu sao cho phù hợp với gia vị Tare. Gia vị Tare có shio, shoyu và miso.

Osaka - địa điểm du lịch hấp dẫn các tín đồ ẩm thực

Osaka - địa điểm du lịch hấp dẫn các tín đồ ẩm thực

Hôm nay mình gợi ý cho các bạn một món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng rất đẹp mắt và đặc biệt là cực kì ngon luôn. Đó là món Kushi Katsu ( xiên que lăn bột ) Kushi katsu là những xiên thịt, rau, và hải sản các loại bọc trong một lớp bột và đem chiên giòn. Vỏ bột giòn giòn cùng với vị thịt vừa vặn bên trong, kết hợp với nước xốt Worcestershire vừa mặn vừa ngọt.

Chuông gió Furin truyền thống

Chuông gió Furin truyền thống

Nếu bạn là tín đồ của truyện Doraemon chắc hẳn bạn sẽ nhận ra ngay chiếc chuông gió luôn xuất hiện trong nhà của Nobita. So với các nước khác chuông gió ở Nhật Bản đặc biệt hơn vì nó được làm từ thủy tinh tròn to. Những họa tiết thường liên quan đến thiên nhiên, cây cối

SWEET PARADISE – ALAMODE GOEMON

SWEET PARADISE – ALAMODE GOEMON

Yufuin thuôc tỉnh Oita nổi tiếng với rất nhiều tiệm quà lưu niệm dễ thương. Trong số đó, có tiệm đồ ngọt lừng danh Nhật Bản tên GOEMON. Tất cả năm tiệm của GOEMON ngay tại Yufuin đều có bày bán đủ loại món ngọt, những tuyệt phẩm được chế biến từ trứng và sữa. Đặc biệt hơn cả, ở tiệm bánh ALAMODE GOEMON ngay trung tâm điểm du lịch “Yu no Tsubo kaido”, bạn không chỉ được chọn mua nhiều món quà lưu niệm độc đáo mà còn có thể thưởng thức những món bánh ngon và nhâm nhi tách cà phê mà mình yêu thích.

Ẩm thực và văn hóa Nhật Bản trong hộp cơm Bento

Ẩm thực và văn hóa Nhật Bản trong hộp cơm Bento

Bento có mặt trong hầu hết những hoạt động của đời sống quý tộc như những buổi tiệc trà, du ngoạn bên ngoài và đặc biệt là trong lễ hội ngắm hoa anh đào. Ngày nay hộp cơm Bento đã rất quen thuộc với người dân Nhật Bản xuất hiện trong bữa ăn của học sinh, sinh viên, những công chức văn phòng cho đến tầng lớp lao động bình dân

Bánh cá Taiyaki

Bánh cá Taiyaki

Nói đến ẩm thực Nhật Bản người ta nghĩ ngay đến sushi, trà đạo hoặc những món ăn đắt tiền. Bên cạnh đó những món ăn vặt cũng rất được người dân xứ sở mặt trời mọc vô cùng yêu thích. Taiyaki là món bánh cá nướng với phần vỏ vàng giòn và phần nhân đậu azuki ngọt dịu và nhiều loại nhân khác như kem , phô mai , trà xanh ngon nhất khi ăn nóng.

Ấm áp ngọt ngào khoai lang nướng Yakiimo

Ấm áp ngọt ngào khoai lang nướng Yakiimo

Món ăn đường phố truyền thống có tuổi đời hàng trăm năm này vẫn tồn tại dù là một món ăn thực sự rất đơn giản. Và hình ảnh đợi ăn một củ khoai lang nóng hổi đã quá đổi quen thuộc và gắn bó với văn hóa ẩm thực đường phố Nhật Bản.

Lễ hội tuyết Yunishigawa Festival

Lễ hội tuyết Yunishigawa Festival

Yunishigawa Festival là lễ hội tuyết mùa đông đặc sắc được tố chức vào cuối tháng 1 đến đầu tháng 3 hằng năm mang đậm nét văn hóa truyền thống bản địa ở Nhật Bản. Vùng Yunishigawa đang được xem là một trong những địa điểm du lịch lãng mạn nhất dành cho kỳ nghỉ đông tại Nhật Bản.

Bản quyền thuộc về Công ty TNHH TM Du Lịch và Dịch vụ Sông Hàn
Giấy phép kinh doanh số 0400423715 do Sở Kế Hoạch và Đầu Tư TP. Đà Nẵng cấp ngày 27/05/2002
DMCA.com Protection Status