Ẩm thực Nhật Bản trong các năm gần đây nổi tiếng đến mức nhiều quốc gia trên thế giới có hẳn những nhà hàng riêng biệt để phục vụ thực khách. Liệu bạn có thắc mắc mình nên ăn gì khi du lịch Nhật Bản không? Dưới đây là toàn bộ câu trả lời bạn cần biết để có 1 kỳ nghỉ thực sự tuyệt vời!

1. Sushi Nhật Bản

Nếu bạn hỏi bất kỳ du khách nào khi đến Nhật Bản về món ăn nổi tiếng nhất thì chắc chắn câu trả lời sẽ là Sushi. Sushi được làm từ hải sản tươi sống, cơm ở nhiệt độ phù hợp trộn với một ít giấm và nặn bằng tay. 

Đĩa Sushi đầy màu sắc (Nguồn: Shutterstock)

Để thưởng thức món ăn Nhật Bản Sushi bạn nên chọn nhà hàng chế biến Sushi trực tiếp để chiêm ngưỡng. Khi đó bạn sẽ chiêm ngưỡng được tài năng dùng dao điêu luyện và tay nghề cực cao của đầu bếp xứ Phù Tang.

Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức sushi băng chuyền với các món Sushi Nhật Bản khác nhau với giá mỗi đĩa là 100 yên.

2. Wagyu

"Độ cân bằng giữa nạc và mỡ tạo nên món ẩm thực Nhật Bản tinh tế, chất lượng". Ngày nay, thịt bò Wagyu Nhật Bản là cái tên nhận được nhiều sự khen ngợi và đánh giá cao trên toàn thế giới. Nhiều khách du lịch Nhật Bản đều mong muốn thưởng thức beefsteak hay yakiniku được chế biến từ những chú bò Nhật Bản được chăm sóc đặc biệt.

Bò Wagyu hảo hạng (Nguồn: Shutterstock)

Bắt đầu với món bò Kobe nổi tiếng khắp thế giới, sau đó là thịt bò Matsuzaka và Sendai cho ra những món ăn ngon trứ danh. Có rất nhiều nhà hàng Nhật Bản phục vụ bữa ăn này để bạn thưởng thức. 

Nếu có dịp đến Nhật Bản, hãy thưởng thức nhiều loại bò khác nhau được chế biến với đa dạng món để so sánh và cảm nhận vị ngon lan tỏa. 

3. Ryotei

Ryotei là món ẩm thực Nhật Bản chất lượng cao được phục vụ tại các nhà hàng sang trọng, đậm chất văn hóa nước Nhật. Nhắc đến Ryotei, người ta nghĩ ngay đến một món ăn đắt tiền. Tuy nhiên ngày nay, các nhà hàng bình dân phục vụ món ăn Nhật Bản này với giá thành vừa phải, phù hợp với hầu hết hầu bao của mọi người.

Ẩm thực theo mùa tại Nhật Bản (Nguồn: Flickr)

Ryotei đại diện cho văn hóa nước Nhật trong cách chế biến món ăn theo mùa, chứa đựng tất cả những tinh hoa ẩm thực vào từng mùa khác nhau để phục vụ thực khách. Đặc điểm của Ryotei là chú trọng sự tự nhiên thuần túy trong các món ăn và đặc biệt cách trang trí Ryotei cũng vô cùng kỳ công. 

Những chi tiết nhỏ trong món ăn hay cách trang trí đều mang đến ý nghĩa riêng khiến nhiều người say mê. Tại các nhà hàng phục vụ Ryotei đều có menu tiếng Anh và tiếng Hoa cho bạn dễ dàng gọi món.

4. Bữa Ăn Tại Nhà Hàng Gia Đình

Có rất nhiều nhà hàng Nhật Bản trên khắp đất nước phục vụ bữa ăn gia đình trong không khí ấm áp. Menu của nhà hàng này phục vụ từ các món phương Tây như steak hay hamburgers cho đến các món ăn Nhật Bản như Udon, Soba, bánh xèo Nhật hay tráng miệng parfaits. 

Các quán ăn gia đình (Nguồn: Unsplash)

Thông thường, các nhà hàng gia đình này mở cửa 24 tiếng mỗi ngày nên bạn có thể đến đây vào sáng sớm hoặc tối muộn. Điều này giúp dễ dàng cho những thực khách vừa yêu thích ẩm thực Nhật Bản vừa say mê các món ăn của phương Tây.

5. Hamburgers Nhật Bản

Mọi người đều thích Hamburgers. Tại Nhật Bản có những cửa hàng bán Hamburgers với các nguyên liệu chỉ duy nhất tìm thấy tại Nhật. Ví dụ, tại McDonald’s có bánh mì kẹp thịt vị teriyaki, Gà rán Kentucky làm gà sốt tương, bánh mì kẹp thịt gà cốt lết và nhiều món khác.

Bánh Hamburgers theo kiểu Nhật (Nguồn: Flickr)

Cũng như ở Mos Burger - thương hiệu Nhật Bản đang mở rộng sang các nước châu Á khác - với món hamburgers đặc trưng sử dụng bánh mì kẹp làm từ cơm. Ngoài những cửa hàng này, còn có một số chuỗi cửa hàng bánh hamburger khác với các món ăn theo thực đơn dành riêng xứ sở Phù Tang.

6. Soba Và Udon

Soba và Udon là một trong những món súp nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản sử dụng nước dùng làm từ dashi. Mì soba làm từ bột kiều mạch và mì udon làm từ bột mì đều được nấu với nước súp làm từ dashi truyền thống hoặc nước dùng đậm đà của Nhật Bản. Udon và Soba không chỉ được bán tại các nhà hàng sang trọng mà tại bất kỳ quán ăn bình dân nào trên khắp đất nước bạn đều có thể thưởng thức món ẩm thực Nhật Bản này!

Mì Soba trên bữa ăn truyền thống của Nhật (Nguồn: Flickr)

Chỉ cần một tô mì đơn giản với sợi mì và nước dùng là bạn có thể thưởng thức ngay. Tuy nhiên, bạn có thể chọn một vài thức ăn khác để cho lên bề mặt như Tempura để tăng khẩu vị.

7. Ramen

Món ăn xuất xứ từ Trung Hoa, Ramen đã trở nên độc đáo theo cách chế biến của các đầu bếp và nhà hàng Nhật Bản. Hiện nay, Ramen được biết đến như một món ăn ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng toàn thế giới. Mở đầu với Tonkotsu Ramen - món ăn đơn giản với nước súp làm từ hỗn hợp nước tương, miso, muối và một vài thành phần khác. 

Mì Ramen với nhiều nguyên liệu trên bề mặt (Nguồn: Unsplash)

Mỗi nhà hàng sẽ có cách chế biến ramen riêng theo hương vị truyền thống và đây cũng chính là điểm thu hút, tạo nên sự khác biệt cho du khách khi đến xứ Phù Tang. So với hương vị nhạt của nhiều món ăn ở Nhật thì Ramen đậm đà hơn nhiều. Nếu bạn vẫn chưa quen với khẩu vị của người Nhật thì nhất định phải thử Ramen. 

Sau khi uống một ít rượu, người Nhật sẽ ăn Ramen để có được bữa ngon trọn vị. Còn bạn, bạn có muốn nếm thử một ít ramen sau khi nhấm nháp rượu?

Thêm các thành phần bạn yêu thích vào món ăn (Nguồn: Flickr)

Nhật Bản được cả thế giới biết đến như một quốc gia sở hữu vô vàn những món ăn ngon và chất lượng. Hãy trải nghiệm những món ăn của xứ sở Phù Tang trong chuyến đi sắp tới bạn nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH TM Du lịch và Dịch vụ Sông Hàn - Chi nhánh TP.HCM

Địa chỉ: Lửng 01, tầng lửng, Tòa nhà Trung tâm Tài chính Bảo Việt, 233 Đồng Khởi, P.Bến Nghé, Q.1

Hotline: 02873012939

Email: [email protected]