Tỉnh Oita không chỉ nổi tiếng với nguồn Onsen dồi dào mà còn cả văn hóa ẩm thực đặc sắc từ thiên nhiên phong phú. Trong vô vàn đặc sản tại tỉnh Oita, nổi bật nhất vẫn là thương hiệu cá cao cấp “Saki Saba” và “Saki Aji”.

Đến Oita, bạn không chỉ được thưởng thức Onsen nổi tiếng mà còn đươc tận hưởng hương vị của biết bao món ăn đặc sản. Bạn sẽ được làm quen với phong vị của vùng đất này qua những món ăn vẫn giữ trọn vị của nguyên liệu đến những món truyền thống kế thừa cách nấu từ quá khứ và rất nhiều tuyệt phẩm nổi tiếng khác. Trong số đó có những đại diện như thịt cá, chanh Kabosu, nấm Shitake, lê, khoai lang hiệu Gota-kun.

Tsukimi dango là món bánh trung thu của người Nhật. Và người Nhật tin rằng có thỏ ngọc sống trên cung trăng. Và khi ngắm trăng họ thường tưởng tượng như đang thấy chú thỏ đang ngồi ăn bánh bao hoặc giã bánh Tsukimi dango.

Tháp Okhotsk tại Mombetsu không chỉ là đài quan sát các sinh vật dưới biển lớn nhất tại Nhật Bản mà còn là công trình duy nhất trên thế giới có thể quan sát cận cảnh lớp băng trôi vào mùa đông. Phía trong tháp có trưng bày những sinh vật quý hiếm dưới đáy biển sâu 7.5m tại Okhotsk như nàng thiên thần biển Clione, những chú cá bong bóng (thường được gọi là Balloon Lumpfish trong tiếng Anh), hoặc thậm chí là cá sói Bering.

Nói đến ẩm thực nổi tiếng tỉnh Wakayama thì không thể quên món mì Ramen. Đặc biệt là mì Trung Hoa Wakayama được chia làm 2 loại với nước súp đặc biệt.

Hãy đến Nhật Bản là thưởng thức món bò Kobe được cho là một trong những món đắt nhất hành tinh. Vậy họ đã nuôi con bò Kobe đó như thế nào để có được thịt ngon như vậy. Bò Kobe được nuôi tách biệt với các loại bò khác và tách biệt khiến bò Kobe dần mang những đặc điểm gen đặc trưng, dẫn tới hương vị thịt của chúng rất độc đáo, có 1-0-2 trên thế giới.

Monbetsu có hương vị vô cùng đặc biệt của biển và của hải sản tươi sống. Nổi tiếng nhất là cua bên cạnh đó đặc sản Monbetsu còn có nhiều loại hải sản phong phú đáng kể đến như là Sò điệp, Ốc xoắn,Cá hồi,Cá bơn, Cá thu Hokke….Đến với Monbetsu du khách sẽ được thưởng thức thỏa thích vì nơi đây đặc trưng với nhiều cửa hàng hải sản tươi ngon giá rẻ và ngon.

Tỉnh Wakayama là nơi tập hợp trồng quýt nhiều ở Nhật Bản. “Quýt Arita” sản xuất tại vùng Arita của tỉnh Wakayama là thương hiệu nổi tiếng địa phương và khắp cả Nhật Bản.