Tỉnh Oita không chỉ nổi tiếng với nguồn Onsen dồi dào mà còn cả văn hóa ẩm thực đặc sắc từ thiên nhiên phong phú. Trong vô vàn đặc sản tại tỉnh Oita, nổi bật nhất vẫn là thương hiệu cá cao cấp “Saki Saba” và “Saki Aji”.

Cá được đánh bắt bằng cần câu đặc biệt không gây đau có phần thịt chất lượng được bảo quản trong quy trình chặt chẽ giữ nguyên sự tươi ngon. Hòa với lớp mỡ cá béo ngậy là vị thịt dai dai lan tỏa trong miệng. Hương vị ấy càng đậm đà hơn khi nêm nước cốt chanh Kabosu. Tỉnh Oita tự hào vì có đặc sản Kabosu nổi tiếng với sản lượng cao nhất Nhật Bản.

Món Dango jiru cũng là một trong những đại diện ẩm thực ở Oita với hỗn hợp bột mì với muối được nhào nặn, tán mỏng nấu chung với rau củ như khoai lang, cà rốt, nấm Shiitake hay củ nâu bên trong nước súp miso đậm đà.

Ở tỉnh Oita còn có rất nhiều những món ăn nổi tiếng từ những địa phương khác. Nhất định hãy tận hưởng đặc sản Oita trong chuyến du ngoạn Onsen và các địa điểm tham quan ở đây nhé! 

Xem thêm chi tiết tour tại: https://songhantourist.com