Đến với đất nước đầy ắp những thắng cảnh đẹp như Nhật Bản và bao gồm cả một nền văn hóa ẩm thực cực kỳ đặc sắc. Chắc hẳn bạn sẽ luôn thắc mắc liệu đi Nhật nên mua gì vừa thích hợp để dành tặng người thân, vừa có những trải nghiệm thú vị cho bản thân. 5 món bánh ở Kyoto sẽ là món quà không thể bỏ qua khi du lịch Nhật Bản đến đây. Hãy cùng Sông Hàn Tourist tìm hiểu ngay nhé! 

Nhật Bản - Thiên đường của các món bánh ngọt thơm ngon (Nguồn: Flickr)

1. Warabi Mochi 

Khi nhắc đến Mochi chắc hẳn những tín đồ của ẩm thực Nhật Bản sẽ nghĩ ngay đến món bánh làm từ gạo nếp thơm dẻo. Tuy nhiên Warabi Mochi lại hoàn toàn khác biệt. Món bánh này được làm từ tinh bột của rễ cây Warabi tạo nên hương vị đặc biệt cùng các chế biến độc đáo. 

Món bánh mùa hè không thể bỏ lỡ khi đến Kyoto (Nguồn: Flickr)

Không ngoa khi nói Warabi Mochi là món ăn đẳng cấp của Xứ sở hoa anh đào. Bởi món bánh ngọt này đã xuất hiện từ lâu ở cố đô Kyoto. Tuy nhiên hầu hết chúng chỉ được phục vụ trong các buổi trà đạo thời xa xưa. Vì những nguyên liệu có trong Warabi Mochi đều là những loại quý hiếm. Đặc biệt là quy trình thu hoạch rễ cây warabi khá khó khăn vì thế khi cho ra bột warabi đòi hỏi nhiều công sức và tay nghề của người thợ. 

Warabi Mochi khác với những món bánh ngọt “nhà Mochi” thay vì lớp vỏ có độ dẻo thì Warabi Mochi tựa như một viên jelly ngon lành. Đi kèm với đó là vị ngon đặc trưng, có phần quý hiếm của bột rễ warabi. Vì thế khi ăn món bánh Nhật Bản này vào mùa hè bạn sẽ cảm tưởng như vị ngon đang tan trong miệng, mát lạnh, sảng khoái.

Warabi Mochi được áo một lớp đường nâu (Nguồn: Flickr)

Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn đi nhật nên mua gì thì hãy chọn ngay món bánh Warabi Mochi này khi du lịch Kyoto. Bởi Kyoto được xem là cái nôi của loại bánh đẳng cấp này và đảm bảo hương vị nguyên bản của chúng. 

2. Bánh Baumkuchen

Baumkuchen là loại bánh ngọt có xuất xứ từ Đức nhưng chúng chỉ thực sự nổi tiếng khi du nhập vào Nhật Bản. Vào năm 1919 khi thế chiến thứ I bùng nổ, quân đội Nhật đã bắt giữ Karl Juchheim thuộc đội quân Đức. Khi đó Karl Juchheim đã nướng món bánh ngọt này trong hội chợ triển lãm tại Hiroshima. Khi người Nhật được thử món bánh độc đáo này, họ cảm thấy rất thích. Sau đó Karl Juchheim quyết định mở cửa hàng bánh Baumkuchen đầu tiên tại Nhật để phục vụ người dân xứ Phù Tang.

Du khách yêu thích Baumkuchen được làm từ trà xanh (Nguồn: Flickr)

Món bánh Baumkuchen có vị ngọt thanh, độ mềm mịn và hương thơm đặc trưng khi đã nướng chín. Thay vì được nướng trong những chiếc khuôn đặc trưng, Baumkuchen lại được nướng bằng những que xiên kích cỡ lớn. 

Cách chế biến đặc trưng của bánh Baumkuchen (Nguồn: Flickr)

Trong chuyến du lịch Kyoto bạn có thể tìm thấy Baumkuchen ở bất cứ cửa hàng nào, kể cả những quán cafe trên phố. Một số cửa tiệm sẽ phục vụ món bánh này đi kèm với trà xanh truyền thống. Bởi hiện nay Baumkuchen được xem là một trong những món bánh Nhật Bản được người dân yêu thích nhất. 

3. Bánh Trà Xanh Cha no Ka

Thời gian gần đây, tại Kyoto xuất hiện món bánh trứ danh trong ẩm thực Nhật Bản. Các tín đồ yêu thích du lịch Nhật Bản rỉ tai nhau nếu không biết đi Nhật nên mua gì thì có thể tìm mua món bánh trà xanh Cha no Ka này. 

Bánh Cha no Ka thường được bao bọc và đựng trong gói (Nguồn: Flickr)

Cha no Ka là bánh trà xanh nổi tiếng được bán tại cửa hàng Malebranche thuộc khu vực Kitayama, Kyoto. Cố đô Kyoto nổi tiếng về trà vì vậy sẽ không lạ khi món bánh đặc trưng này lại có xuất xứ từ tỉnh nổi tiếng này của Nhật Bản. 

Bánh trà xanh Cha no Ka được gọi là bánh lưỡi mèo vì có lớp bánh mỏng. Thành phần chính trong món bánh ngọt đặc sắc này là Uji-matcha - một trong ba loại trà xanh hảo hạng nhất của Nhật Bản. Để trở thành nguyên liệu chính cho bánh trà xanh, trà Uji-matcha được nghiền nát trên cối đá và sử dụng nguyên chất liệu này để chế biến thành phẩm. 

Lớp socola trắng giữa tạo thêm vị độc đáo (Nguồn: Flickr)

Cha no Ka có vỏ bánh là trà xanh và phần nhân là socola trắng. Chúng hòa quyện vào nhau tạo thành món bánh vừa đăng đắng vị trà xanh vừa béo ngậy vị socola. Đây quả là món bánh thu hút vị giác của thực khách được nếm qua khi du lịch Kyoto. Và đừng quên món quà Nhật Bản này cũng là sự lựa chọn phù hợp để dành tặng người thân, bạn bè đấy nhé!

4. Yatsuhashi

Yatsuhashi hẳn sẽ là cái tên không thể thiếu khi bạn đang băn khoăn đi Nhật nên mua gì! Món bánh truyền thống này của tỉnh Kyoto chất chứa sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến cho đến lúc thành phẩm. Yatsuhashi xứng đáng là bánh ngọt mang âm hưởng sâu sắc của ẩm thực Nhật Bản.

Đi Nhật nên mua gì? Hãy chọn ngay món bánh này (Nguồn: Flickr)

Được ra đời lần đầu tiên vào thế kỷ 15 tại Kyoto, Yatsuhashi được người dân Nhật Bản vô cùng yêu thích. Lớp vỏ bánh mềm mịn, dai dai do nguyên liệu chính là bột nếp. Cùng với đó là sự hòa quyện của bột quế và phần nhân được làm từ đậu đỏ cho ra món bánh có vị ngon đặc sắc. 

Theo thời gian Yatsuhashi được biến tấu với nhiều nguyên liệu đi kèm như vừng đen, bột trà xanh… Nhưng hình dáng tam giác của chúng vẫn được giữ nguyên và giúp mọi người dễ dàng nhận biết. Món bánh này trở thành món ăn tráng miệng được yêu thích của người dân Kyoto. Đồng thời Yatsuhashi còn được bán tại nhiều cửa hàng phục vụ cho du khách có nhu cầu mua về làm quà tặng.

Một cửa hàng bán bánh Yatsuhashi tại Kyoto (Nguồn: Flickr)

5. Wagashi

Một trong những món bánh có hình dạng đẹp mắt và vị ngon hấp dẫn nhất tại Nhật Bản chính là Wagashi. Wagashi thường được dùng để gọi chung cho các món bánh Nhật Bản và được dùng trong các buổi trà đạo. Không chỉ đơn thuần là món bánh ngọt chiêu đãi thực khách bữa tráng miệng, Wagashi còn được đánh giá cao bởi cách bày trí đẹp mắt. 

Món bánh đa dạng về hương vị và màu sắc (Nguồn: Flickr)

Có mặt vào khoảng năm 300 TCN, Wagashi dành riêng cho giới quý tộc và thượng lưu. Mãi đến hơn 1300 năm sau, chúng mới được phổ biến rộng rãi cho mọi người dân và trở thành món bánh yêu thích của xứ Phù Tang. Khi du lịch Kyoto bạn có thể tìm đến các cửa hiệu bánh địa phương để chọn lựa cho mình những chiếc bánh Wagashi bạn yêu thích.

Bánh Wagashi có hình thù độc đáo (Nguồn: Flickr)

Đi Nhật nên mua gì không còn là nỗi lo lắng của nhiều bạn. Các món bánh truyền thống tại địa phương không chỉ có vị ngon đặc biệt mà giá thành còn khá phù hợp để bạn mua về thưởng thức hoặc dành tặng cho những người thân yêu. 

Chần chờ gì không du lịch Nhật Bản cùng Sông Hàn Tourist ngay hôm nay qua các tour: https://songhantourist.com/tour-du-lich/tour-nhat-ban

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH TM Du lịch và Dịch vụ Sông Hàn - Chi nhánh TP.HCM

Địa chỉ: Lửng 01, tầng lửng, Tòa nhà Trung tâm Tài chính Bảo Việt, 233 Đồng Khởi, P.Bến Nghé, Q.1

Hotline: 02873012939

Email: [email protected]