Chắc hẳn những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản đã không còn lấy gì làm xa lạ với món ăn khai vị Edamame nữa rồi nhỉ ? Đại khái giống như đậu phộng của Việt Nam, là một món khai vị hay ăn cho "vui" miệng, người Nhật nhâm nhi Edamame trước những món ăn chính. Eda - đậu, ở đây là đậu nành tươi. Cách làm cũng vô cùng dẽ dàng đấy. Chỉ cần có đậu nành xanh, xử lí cho chín bằng cách hấp hay luộc, sau đó rắc tí muối. Thế là bạn đã có món Edamame ngon lành để bắt đầu câu chuyện khi quây quần với mọi người rồi.

Đậu "Eda" tươi ...

Chỉ cần sơ chế đơn giản :))

Edamame đem ra nhắm mồi cùng bia được xem là cặp bài trùng rồi đấy nhé. Ở Việt Nam, hầu như quán ăn hay nhà hàng Nhật nào cũng đều bán Edamame đấy!

Phiên bản nướng - Vị cũng ngon không kém canh kiểu cổ điển đâu nhé!

Hay là bạn cũng làm thử để thưởng thức thỏa thích trong những phút giây bên gia đình đi nào ^^ Fei.