Mùa xuân Nhật Bản nổi tiếng với những cảnh đẹp thơ mộng cùng nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Du lịch Nhật Bản, bạn đừng quên thưởng thức hương vị mùa xuân qua những món tráng miệng truyền thống và đặc sắc nhé!

 

Mùa xuân Nhật Bản thu hút bởi những món tráng miệng thơm ngon (Nguồn: Internet)

1. Sakura Mochi

Sakura Mochi là món ăn truyền thống của người Nhật mỗi khi ngắm hoa anh đào. Hương vị ngọt thanh cùng lớp bánh dẻo tạo nên món ăn đặc sắc, bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức. Thành phần trong bánh Sakura Mochi khá đơn giản. Chúng được làm từ bột gạo dẻo và nắn thành hình tròn, bên trong là phần nhân đậu đỏ quen thuộc. Không chỉ vậy, món bánh truyền thống này còn được bọc bởi lá anh đào muối.

Người Nhật thường ăn Sakura Mochi và ngắm hoa anh đào (Nguồn: Internet)

Mặc dù Sakura Mochi góp mặt trong mâm bánh mùa xuân Nhật Bản từ khá lâu, nhưng người dân nơi đây vẫn rất ưa chuộng. Tham gia tour đi Nhật vào mùa xuân, bạn có thể tham dự các lễ hội truyền thống và thưởng thức những chiếc mochi thơm ngon, lạ mắt. Cắn một miếng bánh dẻo, vị ngọt lan tỏa hòa quyện với một chút vị mặn của lá sẽ là trải nghiệm tuyệt vời của du khách. Chính vì vậy, chuyến du lịch Nhật Bản mùa xuân của bạn càng thêm ngọt ngào khi được thưởng thức món bánh Sakura Mochi thơm ngon.

Nhân bên trong bánh Sakura Mochi cũng có thể biến tấu thành nhiều loại khác nhau (Nguồn: Internet)

2. Anmitsu

Món tráng miệng ngũ sắc mà các tín đồ sành ăn thường hay nhắc đến chính là Anmitsu. Món ăn truyền thống này có mặt hơn 1 thế kỷ nhưng vẫn khiến người dân Nhật Bản say mê và thưởng thức mỗi dịp xuân về. 

Món tráng miệng truyền thống được yêu thích mỗi khi du lịch Nhật (Nguồn: Internet)

Anmitsu sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau như: trái cây tươi, kanto (thạch rau câu), bánh nếp, đậu đỏ, kem matcha thơm lừng… Tất cả những nguyên liệu này hòa trộn tạo nên món ăn cực kỳ đặc sắc. 

Anmitsu với vị ngọt thanh mát được người Nhật ưa chuộng (Nguồn: Internet)

Trải qua nhiều năm, Anmitsu có sự thay đổi và biến tấu linh hoạt bởi nhu cầu thưởng thức những món tráng miệng mới lạ. Song, món ăn này vẫn cực kỳ nổi tiếng tại Nhật và bất kỳ ai đến du lịch Nhật Bản đều mong muốn được thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Các nguyên liệu để làm Anmitsu được bày biện đẹp mắt (Nguồn: Internet)

3. Dango

Mùa hoa anh đào là thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức Dango (Nguồn: Internet)

Dango là món bánh truyền thống đặc trưng của người Nhật Bản. Nó được ví như món bánh trôi của Việt Nam bởi hình dáng tương tự. Tuy nhiên, hương vị của Dango lại khác hoàn toàn so với món bánh tráng miệng của người Việt. 

Dango là món ăn nhất định phải thử khi đến Nhật (Nguồn: Internet)

Tùy vào vùng miền, người ta sẽ nắn bánh thành các hình dạng khác nhau. Tuy nhiên bánh Dango hình tròn được ưa chuộng nhất. Bánh sẽ được vo tròn thành viên, xiên thành que và mang đi nướng. Để thưởng thức bánh, người ta sẽ khuếch một lớp mật đường lên, ăn kèm với bột đậu nành Kinanko hay đậu đỏ, nhấm nháp với trà xanh.

Đường phố rộn ràng hơn nhờ những quầy bán bánh Dango truyền thống (Nguồn: Internet)

4. Cherry Higashi

Mùa xuân Nhật Bản không thể không nhắc đến những món ăn độc đáo được làm từ hoa anh đào. Trong số đó phải kể đến món bánh kẹo khô Cherry Higashi hấp dẫn. Món bánh này được đóng trong khuôn chứa nguyên liệu là bột hòa cùng đường. Sau đó người ta mang đi sấy khô và thưởng thức.

Cherry Higashi là món tráng miệng nhất định phải thử khi đến Nhật Bản mùa hoa anh đào (Nguồn: Internet)

Cherry Higashi vinh hạnh được xếp vào những loại bánh Nhật Bản đặc trưng vào mùa xuân. Thật đáng tiếc nếu du lịch Nhật mà không thử món bánh thơm ngon này!

5. Hanabiramochi

Hanabiramochi là món bánh dành cho hoàng tộc vào thời đại Heian. Theo phong tục xưa, món bánh truyền thống này được dùng vào ngày lễ Haketeme được tổ chức định kỳ mỗi dịp đầu năm. Và chỉ những gia đình quý tộc, có địa vị cao mới được thưởng thức món tráng miệng độc đáo này.

Món ăn hoàng gia được người Nhật Bản ưa chuộng mỗi khi xuân về (Nguồn: Internet)

Món bánh này được làm bằng bột dẻo, phần nhân sử dụng rễ cây ngưu bàng làm dậy mùi bánh. Đặc biệt, cây ngưu bàng có phần rễ cực kỳ bổ dưỡng, hỗ trợ hạ đường huyết, chống u bướu và tạo kháng sinh cho cơ thể. Chính vì vậy, thưởng thức Hanabiramochi giữa tiết trời ấm áp của mùa xuân Nhật Bản không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một trải nghiệm không thể quên.

Món tráng miệng với hương vị đặc biệt từ rễ cây ngưu bàng (Nguồn: Internet)

Ẩm thực Nhật Bản luôn thú vị và kích thích sự tò mò của các du khách đến và trải nghiệm những món ăn ngon truyền thống hảo hạng. Cùng Sông Hàn Tourist tham gia Tour đi Nhật vào mùa xuân để thưởng thức những món tráng miệng đặc sắc này nhé!

Tham khảo chi tiết Tour đi Nhật mùa xuân tại: https://songhantourist.com/trang/tour-du-lich-nhat-ban.html/

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH TM Du lịch và Dịch vụ Sông Hàn - Chi nhánh TP.HCM

Địa chỉ: Lửng 01, tầng lửng, Tòa nhà Trung tâm Tài chính Bảo Việt, 233 Đồng Khởi, P.Bến Nghé, Q.1

Hotline: 02873012939

Email: [email protected]