Hanami - Lễ hội hoa anh đào là thời khắc đẹp nhất của mùa xuân Nhật Bản khi hàng trăm cây anh đào đồng loạt nở rộ, phủ kín bầu trời. Trong thời gian diễn ra lễ hội, người Nhật sẽ gác hết mọi công việc để hòa mình vào bữa tiệc ấm cúng dưới những tán cây. Hãy cùng Sông Hàn Tourist điểm qua những món ăn không thể thiếu vào mùa lễ hội Hanami nhé!

Từ cuối tháng 3 đến tháng 4 hằng năm là thời điểm hoa anh đào nở rộ. Vì hoa anh đào là loài hoa sớm nở chóng tàn nên lễ hội thưởng hoa cũng chỉ diễn ra trung bình từ 10 ngày đến hai tuần vào thời gian hoa nở rộ nhất. Và mỗi vùng của Nhật Bản cũng có thời gian tổ chức lễ hội hơi chênh lệch nhau tùy vào thời gian nở hoa mỗi nơi.

Hanami - lễ hội ngắm hoa anh đào truyền thống của Nhật Bản. (Nguồn: Internet)

Đặc biệt, không chỉ thu hút du khách bởi hoa anh đào, không khí vui vẻ của những người tham dự, lễ hội Hanami còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn truyền thống Nhật Bản chỉ có vào mùa hoa anh đào!

1. Hanami Bento

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều loại cơm Bento dành riêng cho lễ Hanami tại các siêu thị hay cửa hàng tiện lợi tại Nhật. Một hộp Bento với sắc hồng hoa anh đào sẽ là món khai vị đầy hấp dẫn cho bữa tiệc thưởng hoa của bạn.

Một hộp Hanami Bento đầy ắp thức ăn của mùa xuân sẽ giúp buổi tiệc ngắm hoa thêm trọn vẹn! (Nguồn: Internet)

2. Hanami Dango

Hanami Dango là một loại bánh tráng miệng phổ biến vào mùa hoa anh đào. Bánh có vị ngọt nhẹ thuộc dòng bánh Mochi Nhật Bản, với 3 viên bánh có 3 màu sắc khác nhau theo thứ tự: hồng - trắng - xanh lá cây. Màu hồng thường được pha màu từ bột hoa anh đào, màu trắng là màu tự nhiên của bột, màu xanh lá là bột matcha hoặc lá ngải cứu.

Hanami dango là một món ăn nhẹ rất được ưa thích vào lễ hội hoa anh đào. (Nguồn: Internet)

3. Sakura Mochi

Sakura Mochi cũng là một món ăn được làm từ hoa anh đào nhất định phải thử khi tham gia lễ hội Hanami. Sakura Mochi được bọc trong lá anh đào ướp muối. Tùy theo từng khu vực mà Sakura Mochi có những biến thể khác nhau. Nếu như ở Tokyo, người ta dùng lớp vỏ bánh mỏng như bánh crep, cuộn lấy nhân đậu đỏ, thì ở Osaka lại có hình dáng như bánh dày, bọc nhân đậu đỏ.

Giống như dango, mochi cũng là một món bánh truyền thống bạn nhất định phải thử một lần khi du lịch Nhật Bản mùa hoa. (Nguồn: Internet)

4. Mì lạnh hoa anh đào

Để làm ra loại mì này, người ta sẽ trộn thêm bột cây tía tô cùng bột hoa anh đào vào bột. Thành phẩm cuối cùng sẽ là những sợi mì có màu hồng vô cùng bắt mắt. Người Nhật thường được ăn cùng nước tương để có thể cảm nhận được mùi thơm của hoa qua từng sợi mì.

Đây là món ăn được làm từ hoa anh đào bạn nhất định phải thưởng thức một lần. (Nguồn: Internet)

5. Chirashi Sushi

Tuy không được chế biến từ hoa anh đào nhưng Chirashi Sushi – một dạng cơm trộn sushi được bày biện đầy nghệ thuật – là món bạn nên nếm thử khi du lịch Nhật Bản mùa hoa anh đào. Phần cơm có thêm rượu, gia vị mirin, hạt vừng, và nước sốt miso cay nồng để làm tăng vị. Chirashi Sushi là một món ăn đầy ngẫu hứng, nên tùy theo mùa và vùng miền mà sẽ những cách bày trí khác nhau. 

Chirashi Sushi là một món ăn rất thông dụng vào các dịp lễ ở Nhật. (Nguồn: Internet)

6. Rượu sake anh đào

Rượu sake anh đào là món đồ uống không thể thiếu trong lễ Hanami. Loại rượu này được chế biến bằng cách ngâm hoa anh đào trong rượu. Rượu sake vừa thơm vừa cay nồng, giàu vitamin A và C, có tác dụng làm đẹp và chữa bệnh.

Vừa thưởng thức rượu sake, vừa ngắm từng cánh hoa nhẹ nhàng rơi sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị dành cho bạn đấy! (Nguồn: Internet)

Để thưởng thức những món ăn độc đáo chỉ có vào mùa hoa anh đào, hãy vác balo lên và cùng Sông Hàn Tourist du lịch Nhật Bản ngay hôm nay nhé!

Xem thêm thông tin tour du lịch Nhật Bản mùa hoa anh đào tại: https://songhantourist.com/tour-du-lich/tour-nhat-ban/tour-sakura-khoi-hanh-tu-hcm

Hotline liên hệ: 02873012939
Địa chỉ:  Lửng 1, tầng lửng, Tòa nhà Trung tâm tài chính Bảo Việt 233 Đồng Khởi, P Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh.
Email: [email protected]