Vào mùa hè nóng nực để xua tan cái nóng thì người dân Nhật Bản thường ăn những món mì lạnh như mì Soba vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Mì Soba là món mì truyền thống của Nhật Bản được làm từ kiều mạch là món ăn tiêu biểu của Nhật Bản. Món mì soba lạnh sẽ được phục vụ kèm một đĩa hành lá cắt nhỏ và mù tạt xanh, đi cùng một bát nước tương riêng để ăn món mì này. người ta đổ đĩa mù tạt xanh và hành lá cắt nhỏ vào bát nước tương rồi khuấy đều lên.

Sau đó sẽ nhúng qua một chút mì vào bát nước tương và bắt đầu từ từ thưởng thức. Một điều đặc biệt nữa khi ăn mì soba lạnh là bạn được phép húp xì xụp và tạo tiếng động trong lúc ăn. Mặc dù ở một số quóc gia rất kỵ chuyện ăn uống phát ra âm thành từ miệng. Soba trở thành một trong những món ăn đang tồn tại trong đời sống ẩm thực của người Nhật.

Xem thêm chi tiết tour: https://songhantourist.com