Mở cánh cửa thần kỳ để chào đón những món ăn đường phố Nhật Bản thơm ngon, hấp dẫn. Không chỉ có nền ẩm thực độc đáo mà Nhật Bản còn là đất nước truyền tải văn hóa qua nhiều món ăn khác nhau. Du lịch Nhật không thể không thưởng thức các món ăn nổi tiếng, vang danh thế giới.

Ẩm thực đường phố Nhật Bản (Nguồn: Internet)

Takoyaki

Takoyaki là món ăn vặt đường phố Nhật Bản nổi tiếng nhất, khiến nhiều người mê mẩn. Tại một số nước châu Á trong đó có Việt Nam, món Takoyaki trở nên quen thuộc và là món ăn đường phố được nhiều giới trẻ ưa chuộng. Nhiều người gọi Takoyaki với cái tên “bánh khọt Nhật” để tỏ lòng yêu thích. 

Nhiều nguyên liệu được sử dụng để tăng hấp dẫn cho món Takoyaki (Nguồn: Internet)

Sở dĩ Takoyaki trở nên nổi tiếng và được mọi người thích là vì đây là loại bánh dễ ăn, có hương vị thơm ngon cùng nước sốt độc đáo. Bột mì là nguyên liệu chính để chế biến Takoyaki. Như mọi người đã biết, Osaka chính là quê hương của món bánh huyền thoại này và đây cũng là hải cảng lớn nhất nước Nhật. Nên khi chế biến Takoyaki, người ta sử dụng bạch tuộc làm nhân chính của bánh. Bởi lẽ, hầu hết người dân ở Osaka đều yêu thích loại hải sản này. 

Takoyaki xuất hiện ở khắp các con phố (Nguồn: Internet)

Sau khi được quảng bá và mang đến nhiều địa phương khác, người dân biến tấu Takoyaki với nhiều loại nhân khác nhau như: tôm, thịt, cá…Không chỉ Osaka, Takoyaki cũng thuộc top những món ăn đường phố ở Tokyo đặc biệt hấp dẫn.

Ikayaki

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với những món hải sản sống ăn kèm wasabi như Sashimi. Tuy nhiên, để làm phong phú thêm các món ăn đường phố Nhật Bản người ta đã cải tiến cách chế biến và thưởng thức hải sản khác nhau. Ikayaki là món mực nướng thơm ngon với hương vị đặc biệt.

Ikayaki được bán tại một số địa điểm du lịch Nhật Bản (Nguồn: Internet)

Nướng mực Ikayaki được ghim qua xiên và nướng. Thông thường, người ta sẽ chọn những con mực có kích thước to, thịt dày nhưng không dai. Đồng thời có độ giòn giòn, ngọt thanh kích thích vị giác. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng nếu thích. 

Khu chợ cá Tsukiji là nơi nổi tiếng với những món ăn đường phố Tokyo. Tại đây bạn có thể thưởng thức món Ikayaki hương vị truyền thống với hương vị nguyên bản.

Những que mực nướng giòn ngon trên phố (Nguồn: Internet)

Bánh Xèo Nhật (Okonomiyaki)

Mặc dù không sở hữu độ giòn rụm như những mẻ bánh xèo Việt Nam nhưng bánh xèo Nhật lại mang hương vị đặc trưng riêng. Sự trộn lẫn của nhiều nguyên liệu khiến cho món Okonomiyaki tạo được khác biệt và được nhiều người yêu thích.Nếu bạn phân vân không biết nên chọn món ăn vặt đường phố Nhật Bản nào thì có thể tìm đến hương vị của Okonomiyaki. 

Bánh xèo Nhật thơm ngon, bổ dưỡng (Nguồn: Internet)

Bên cạnh đó, bánh xèo Nhật lại được chia thành nhiều loại với nhiều biến thể đa dạng. Osaka và Hiroshima là nơi sinh ra món Okonomiyaki. Vì thế nếu bạn muốn thưởng thức bánh xèo với vị nguyên bản hãy tìm đến những nhà hàng tại các tỉnh trên. 

Mì là nguyên liệu độc đáo được chọn để làm bánh xèo (Nguồn: Internet)

Trứng Cuộn Tamagoyaki

Ít ai ngờ rằng món trứng cuộn Tamagoyaki lại thuộc top 30 món ăn đường phố Nhật Bản nổi bật nhất. Người Nhật thích trứng, điều này minh chứng bởi những món ăn quen thuộc trong văn hóa Nhật Bản luôn đi kèm món ăn này. Ví dụ như: trứng cuộn sushi, Hiyashi Chuka, Mì Ramen…

Món trứng mềm mại, ngon khó cưỡng (Nguồn: Internet)

Trứng cuộn Tamago - món ăn vặt đường phố Nhật Bản nổi tiếng thường có 2 loại riêng: Atsuyaki và Dashimaki. Hai loại này phân biệt với nhau bởi cách chế biến. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn vị mặn hoặc ngọt tùy ý khi ăn Tamago. Món trứng này khi cắn vào có hương thơm đặc biệt, hòa lẫn với sự mềm mại của trứng khiến bạn ăn hoài không ngán. Du lịch và trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản cùng món Tamagoyaki bạn nhé!

Người Nhật thường ăn Tamago ở dạng xiên que (Nguồn: Internet)

Bánh Cá Taiyaki

Tương tự bánh Hotdog, bánh cá Taiyaki được làm từ bột mì quen thuộc. Tuy nhiên, hương vị và hình thù của Taiyaki được nhiều người yêu thích, kể cả người lớn hay trẻ nhỏ. 

Hình thù những chú cá đáng yêu (Nguồn: Internet)

Bánh cá Taiyaki thường được chế biến bằng khuôn hình cá kích cỡ gần bằng một bàn tay. Bên trong nhân bánh dùng nhân đậu đỏ mềm mịn, ngọt dịu hấp dẫn. Một số địa phương nhằm thu hút khách hàng tìm đến họ đã cho biến tấu nhân bánh cá thành nhiều vị khác nhau. Bạn có thể thưởng thức bánh từ nhân mặn đến nhân ngọt để cảm nhận được vị ngon của Taiyaki trong từng vị khác nhau.

Nhân đậu đỏ thường thấy trong bánh cá (Nguồn: Internet)

Mitarashi Dango

Bánh trung thu Nhật Bản có dạng hình tròn nhưng khác biệt so với bánh tại Việt Nam hay Trung Hoa. Mitarashi Dango là tên gọi của món bánh mùa thu đặc biệt với dạng hình tròn, thường được thưởng thức ở dạng xiên que. Món bánh mềm dẻo, ngọt thanh bởi nước sốt mật ong độc đáo. 

Dango được phủ một lớp mật ong ngọt thanh (Nguồn: Internet)

Theo truyền thống, người Nhật Bản ăn bánh trung thu trong ngày rằm tháng. Món bánh này được tạo hình giống ánh trăng và người Nhật thường có quy cách công phu trong việc dâng bánh để cảm tạ thần linh. 

Mặc khác, Mitarashi Dango cũng là món ăn đường phố Nhật Bản phổ biến. Tại những con phố, bạn có thể bắt gặp nhiều gian hàng bán bánh dango trong hấp dẫn vô cùng. Đừng ngần ngại thử ngay một que bánh Mitarashi Dango trong chuyến du lịch Nhật này nhé!

Dango là món ăn vặt đường phố Nhật Bản nổi tiếng (Nguồn: Internet)

Oden

Món ăn đường phố Nhật Bản có giá thành bình dân Oden mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon của món lẩu truyền thống. Nếu bạn đã từng thử món Hotpot tại các cửa hàng tiện lợi Family Mart hay 7-eleven thì đây chính xác là một dạng thuộc Oden.

Thưởng thức nhiều hương vị khác nhau trong món Oden (Nguồn: Internet)

Oden được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau bao gồm: chả cá nướng, chả cá khoai mỡ, khoai từ, thịt heo, thịt bò và một số loại rau củ khác. Tuy vậy, phần nước súp mới là điểm nhấn chính khiến món Oden làm mưa làm gió trong nền ẩm thực Nhật Bản. Nước súp của Oden được nấu từ cá bào, tảo bẹ và nước tương lạt. Thưởng thức Oden trong thời tiết se lạnh hẳn sẽ là trải nghiệm cực kỳ thú vị trong chuyến du lịch.

Những hàng quán đường phố phục vụ món Oden ngon tuyệt hảo (Nguồn: Internet)

Thưởng thức các món ăn đường phố Nhật Bản là trải nghiệm không thể thiếu trong chuyến du lịch. Cảm nhận hương vị các món ăn đa dạng thể loại để hiểu hơn về văn hóa và con người nơi đây. Sông Hàn Tourist đồng hành cùng bạn để khám phá sắc màu Nhật Bản.

Tham khảo thông tin chi tiết Tour du lịch Nhật tại https://songhantourist.com/tour-du-lich/tour-nhat-ban

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH TM Du lịch và Dịch vụ Sông Hàn - Chi nhánh TP.HCM

Địa chỉ: Lửng 01, tầng lửng, Tòa nhà Trung tâm Tài chính Bảo Việt, 233 Đồng Khởi, P.Bến Nghé, Q.1

Hotline: 02873012939

Email: [email protected]