Du lịch Nhật Bản mùa hè, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt vời, trải nghiệm nền văn hóa bản địa đặc sắc, mà còn được tận hưởng các món ăn mùa hè ngon khó cưỡng. 

 

Các hàng quán Nhật Bản mùa hè (Nguồn: Internet)

Trải qua một mùa xuân rực rỡ sắc hoa và thanh âm nhộn nhịp của lễ hội, Nhật Bản đón chào mùa hè rạng rỡ với nhiều điểm đặc sắc. Bất kỳ ai khi đến du lịch hè Nhật Bản đều bồi hồi và háo hức được chiêm ngưỡng cảnh quan ấn tượng và thưởng thức nền ẩm thực độc đáo.

1. Hiyashi Chuka

Xứ sở hoa anh đào nổi tiếng với loại mì ramen lạnh Hiyashi Chuka. Đây là loại mì với nhiều màu sắc hấp dẫn và chứa nhiều thành phần như dưa chuột xắt nhỏ, trứng chiên, giăm bông… Hiyashi Chuka được ưa chuộng vào mùa hè vì vị lành lạnh của chúng và hương vị đặc trưng của nước tương Nhật Bản, giấm và vừng rang béo ngậy.

Mì lạnh Hiyashi có hương vị đặc biệt(Nguồn: Internet)

Người dân Nhật Bản có tình yêu lớn với các món làm từ mì. Chỉ riêng tại Nhật đã có hơn 4 loại mì cơ bản bao gồm: Somen, Ramen, Udon, Soba. 4 loại mì này đều có thể dùng để chế biến món Hiyashi Chuka ngon hảo hạng. Tại một số vùng khác nhau, món ăn này sẽ được biến tấu với nhiều loại topping khác nhau để thu hút thực khách.

Nhiều nguyên liệu được cắt dài trong món mì Hiyashi (Nguồn: Internet)

Nếu có dịp du lịch Nhật Bản mùa hè, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm nhà hàng Yosuko Saikan - nơi đầu tiên ra đời món mì Hiyashi Chuka tại xứ hoa anh đào. Các đầu bếp tại Yosuko Saikan còn sáng tạo món mì lạnh thành hình dạng núi Phú Sĩ hùng vĩ nữa đấy!

2. Somen

Somen được biết đến như một món ăn khoái khẩu của người Nhật vào mùa hè nóng bức. Đây là một loại mì sợi mỏng được làm với nguyên liệu chính là bột mì. Somen được dùng lạnh và đi kèm với một chén súp đặc trưng để nhúng mì. 

Mì Somen đặc sắc của xứ hoa anh đào (Nguồn: Internet)

Du lịch hè Nhật Bản không thể bỏ lỡ món ăn Somen đặc sắc. Cọng mì mỏng nhẹ, có độ lạnh vừa phải tạo cho bạn cảm giác sảng khoái vô cùng. Bên cạnh đó, hương vị của món ăn này được chế biến đặc trưng không thể tìm kiếm được bất kỳ đâu. Ngày nay món mì somen còn được phục vụ bằng ống tre truyền thống, gây ấn tượng mạnh cho thực khách khi tham gia các tour Japan.

Du lịch hè Nhật Bản thưởng thức mì Somen bằng cách thức ấn tượng (Nguồn: Internet)

3. Unadon (Unagi Donburi)

Cơm trưa mùa hè đặc biệt hơn với món Unadon vị ngon hấp dẫn. Unadon là tên gọi viết tắt của Unagi Donburi - món lươn nướng truyền thống của Nhật Bản. Unagi có nghĩa là lươn và Donburi là cơm trong chén.

Món lươn nướng đặc trưng của Nhật Bản (Nguồn: Internet)

Unadon phổ biến và được phục vụ ở hầu hết các nhà hàng sushi tại Nhật. Món ăn truyền thống này của nền ẩm thực và du lịch Nhật Bản bao gồm cơm trắng phủ đầy bằng thịt lươn nướng đã được phi lê. Đặc biệt hơn cả, phần nước sốt dùng để nướng lươn được làm từ đậu nành ngọt và caramen. 

Unadon với nhiều chất bổ dưỡng (Nguồn: Internet)

Từ thời Edo, người dân Nhật đã đưa món unadon hấp dẫn này vào thực đơn mùa hè. Người Nhật tin rằng dinh dưỡng của lươn cùng những vitamins có lợi sẽ giúp phục hồi cơ thể trong cái nóng bức mùa hè. Giàu vitamin A, E và axit béo Omega-3 là một trong những lợi ích tuyệt vời của lươn khiến người Nhật say mê món ăn này.

4. Yakitori

Yakitori là món ăn đường phố Nhật Bản được yêu thích nhất. Với vị thịt gà mềm, thơm ngon kết hợp cùng vị ngon của tỏi tây và một vài rau củ khác khiến món ăn này trở nên hấp dẫn và đáng để thưởng thức khi du lịch Nhật Bản.

Thịt gà xiên nướng hấp dẫn mùa hè (Nguồn: Internet)

Món gà xiên nướng Nhật Bản này sử dụng hầu hết các bộ phận của gà để chế biến món ăn như: ức, đùi, cánh, lòng.. Không chỉ một mà còn có rất nhiều loại Yakitori đặc biệt được bán tại các nhà hàng hoặc hàng quán lề đường. Một số loại cơ bản như Momo, Kawa, Mune, Tebasaki….

Thịt nướng Yakitori mềm cùng vị thơm hấp dẫn(Nguồn: Internet)

Phần thịt gà nướng Yakitori cỡ lớn được đặt bằng que gỗ và thưởng thức cùng với bia sẽ là trải nghiệm cực kỳ đặc biệt khi đến với đất nước mặt trời mọc. Món ăn đặc sản mùa hè này dễ dàng tìm thấy tại các nhà hàng chế biến Yakitori hay còn được gọi là Yakitori-ya.

5. Kakigori

Những ai quan tâm đến văn hóa Nhật Bản đều băn khoăn những điều thật giản đơn: Người Nhật thường làm gì vào mùa hè và món ăn yêu thích của họ là gì? Kakigori là món ăn truyền thống mà bất kỳ người Nhật nào cũng thích thú thưởng thức vào ngày hạ nóng bức. 

Kem đá bào mát lạnh tại xứ Phù Tang (Nguồn: Internet)

Kakigori là món đá bào đậu đỏ đi kèm với các loại trái cây tươi và một số topping độc đáo. Vị kem ngọt lịm, tươi mát vào mùa hè nhờ được phủ một lớp sữa đặc lên bề mặt. Tham dự lễ hội mùa hè Nhật Bản không thể thiếu món kem Kakigori hấp dẫn này. Kakigori giúp giảm nóng bức bên ngoài, cân bằng nhiệt độ bên trong cơ thể trong những ngày thời tiết khắc nghiệt của du lịch Nhật Bản.

Dâu là hương vị yêu thích của nhiều người khi thưởng thức Kakigori (Nguồn: Internet)

Để có thể thưởng thức trọn vẹn các món ẩm thực ngày hè thú vị tại Nhật Bản, du khách có thể chọn ngay cho mình tour Japan hấp dẫn của Sông Hàn Tourist. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa được tận hưởng cảnh đẹp, vừa được trải nghiệm các món ăn độc đáo đúng không nào?

Tham khảo thông tin chi tiết Tour Japan mùa hè ngay tại đây: https://songhantourist.com/tour-du-lich/tour-nhat-ban/tour-mua-he-khoi-hanh-tu-tphcm

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH TM Du lịch và Dịch vụ Sông Hàn - Chi nhánh TP.HCM

Địa chỉ: Lửng 01, tầng lửng, Tòa nhà Trung tâm Tài chính Bảo Việt, 233 Đồng Khởi, P.Bến Nghé, Q.1

Hotline: 02873012939

Email: [email protected]