Như một dấu hiệu nhận biết mùa đông đã đến, ở Nhật Bản câu cá trên băng là hoạt động phổ biến vô cùng được yêu mến. Đến hẹn lại lên, khi nước trên mặt hồ đóng băng vào một mức độ nhất định, người ta lại bắt đầu những hoạt động câu cá Wakasagi. Với một lỗ tròn đường kính độ 15 đến 20 cm, độ sâu còn tùy mức độ cứng của vùng băng tại "trường câu", cộng thêm cần  câu với dây chuyên dụng, mồi và tất cả những gì bạn cần phải làm đó là cố gắng hết sức bắt cho được những chú cá Wakasagi với lớp vẩy óng ánh, xinh đẹp, trông vô cùng ngon mắt phía dưới lớp băng lạnh giá ấy.

Một món Tempura mà bạn không thể bỏ qua khi mùa đông lạnh giá đến đấy^^

Loại cá này được tìm thấy ở rất nhiều hồ khác nhau trên khắp Nhật Bản.

Fei.