KHÁM PHÁ YAMAGUCHI

Là một trong những ngôi đền Inari nổi tiếng với nhiều cổng Torii ở Nhật, ngôi đền Motonosumi Inaji thuộc tỉnh Yamaguchi này có tổng cộng 123 cổng thần đạo kéo dài hướng thẳng ra biển. Người dân địa phương thường đến đây để cầu cho an toàn giao thông, mùa màng bội thu và cả sự may mắn nữa. Thêm một điều đặc biệt nữa, một chiếc hộp Saisen đựng tiền của khách thăm viếng được thiết kế và đặt ở phía trên cổng Torii chính cách mặt đất 6m, nhiều người tin rằng ai có thể ném đồng tiền của mình vào hộp Saisen này thì những cầu nguyện của họ sẽ trở thành hiện thực. Nhất định bạn hãy thử vận may của mình nhé.

Được cho là cây cầu đẹp nhất Nhật Bản, cầu Kintaikyo là cây cầu gỗ nổi tiếng như một biểu tượng văn hóa của địa phương. Vẻ đẹp của cây cầu và phong cảnh thiên nhiên xung quanh thay đổi liên tục quanh năm. Vào mùa xuân cây cầu là một trong những địa điểm lý tưởng để thưởng ngoạn hoa anh đào, vào mùa hạ ở đây sẽ tổ chức nhiều lễ hội bao gồm lễ hội bắn pháo hoa. Còn vào mùa thu bạn sẽ được chiêm ngưỡng khu rừng được nhuộm đỏ làm phông nền tuyệt đẹp cho cây cầu hay khung cảnh được tô điểm bởi tuyết trắng không thể bỏ qua mỗi năm.

Là một cao nguyên núi đá vôi rộng lớn nhất Nhật Bản, Akiyoshidai từng làm chúng tôi vô cùng bất ngờ không chỉ vì sự rộng lớn mà còn bởi thiên nhiên hùng vĩ nơi đây. Tại đây bạn sẽ thấy bầu trời ở ngay trên đỉnh đầu mình và được hoàn toàn chia cách với thế giới vội vã bên ngoài. Vào mùa hạ bạn có thể nhìn thấy trước mắt một khung cảnh bạt ngàn được nhuộm vàng bởi những ngọn cỏ bông lau, đặc biệt đừng bỏ lỡ hoạt động đốt cỏ khô vào mùa đông thu hút nhiều người tham gia nhé. Ngoài ra còn có hang động đá vôi Akiyoshido lớn nhất Nhật Bản nằm ngay bên dưới cao nguyên cũng là một điểm du lịch mà bạn nên ghé qua một lần đó. Đường vào động sẽ là nơi cho bạn tấm ảnh thiên nhiên tuyệt đẹp.

Mặc dù chỉ đứng ở vị trí thứ 4 toàn nước Nhật về sản lượng cá nóc, nhưng khi nhắc đến cá nóc người Nhật lại nghĩ ngay đến thành phố Shimonoseki ở tỉnh Yamaguchi. Một phần là do sau thời đại Meji,Shimonoseki là nơi đầu tiên hưởng ứng quyết định bãi bỏ lệnh cấm ăn cá nóc. Những đầu bếp chế biến cá nóc đều cần phải qua cuộc thi để lấy bằng chế biến, đây cũng là một trong những lý do làm giá của món ăn này trở nên vô cùng đắt đỏ. Đến với tỉnh Yamaguchi, thành phố Shimonoseki bạn sẽ bắt gặp khu phố cá nóc với nhiều vật trang trí có hình dáng chú cá nóc vô cùng đáng yêu. Nhất định bạn đừng bỏ lỡ món ăn đặc sản này khi đến với tỉnh Yamaguchi nhé.

Giống như Udon và Sashimi, người dân Việt Nam đã dần biết đến cái tên mì Soba của đất nước mặt trời mọc. Kawara-Soba là loại Soba được biết đến như món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến tham quan tỉnh Yamaguchi. Với Kawara-Soba người ta sẽ dùng loại Soba có hương vị trà, đặc biệt không dùng chảo mà sẽ xào mì trên một miếng ngói xây nhà đã làm nóng. Dùng ngói nhà để nấu ăn là một cách chế biến có từ thời chiến tranh ở Nhật Bản. Bạn sẽ thấy hương trà phảng phất trên phần Soba với topping gồm trứng rán thái sợi và thịt bò xào hết sức hấp dẫn lại không hề kén người ăn này!

Được biết đến là một món ăn có thể bảo quản dài ngày hơn sushi thông thường, Iwakuni-Zushi là loại Sushi nén có từ thời chiến ở Nhật. Với cách làm loại Sushi này người ta sẽ nén một tảng lớn cơm đã qua trộn dấm với nhiều lớp trứng thái và nhiều nguyên liệu khác thu hoạch được ở tỉnh. Sau khi được cố định hình dạng người ta sẽ cắt miếng lớn thành nhiều miếng vừa cho một người ăn và có nơi còn thêm tôm ở phía trên. So với các loại Sushi cá sống còn khá kén người ăn ở Việt Nam món Sushi này chắc chắn sẽ được cả các bạn nhỏ yêu thích bởi cả hương vị lẫn màu sắc và hình dạng của nó.