0%

Văn hóa ẩm thực Oita

ẨM THỰC DANH TIẾNG

Oita

Tỉnh Oita có nguồn thực phẩm hảo hạng danh tiếng từ thiên nhiên phong phú và truyền thống lâu đời. Vương quốc của những món ăn thượng hạng này còn được ban tặng biết bao đặc sản sơn hào hải vị. Bất kỳ món ăn nào tại Oita từ thịt bò, sashimi cho đến món ngọt đều tuyệt hảo. Bạn còn chờ gì nữa mà không tham gia hành trình khám phá và thưởng thức thỏa thích ẩm thực đặc sắc của tỉnh Oita nào!

MỘT SỐ MÓN ĂN TIÊU BIỂU

Thịt bò Bungo

Món thịt bò danh tiếng này là niềm tự hào của tỉnh Oita. Hãy thưởng thức món thịt mềm đến mê hoặc này khi chế biến thành beefsteak, món lẩu Shabushabu hay sukiyaki nhé!

Cá Sekisaba, Sekiaji

Phần thịt cá dai dai, nhai sực sực đã tạo nên thương hiệu đẳng cấp vững chắc. Mời bạn thưởng thức món thịt cá thu sashimi tươi ngon cùng nước cốt cam Kabosu ngon tuyệt của tỉnh Oita nhé!

Lê Hita

Món tráng miệng hảo hạng với hương vị ngọt ngào và phần nhân mọng nước. Bạn có thể thưởng thức trực tiếp lê Hita hay dùng để chế biến nước trái cây và kem lạnh đều rất ngon.

MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG

Oita

Sản sinh từ lịch sử lâu đời và nét văn hóa đặc sắc của tỉnh Oita với giá cả cực kỳ phải chăng là những món ăn truyền thống với hương vị thơm ngon đặc biệt mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại tỉnh Oita. Bạn sẽ được thưởng thức những bữa ăn do chính người dân bản địa chế biến.Đây cũng là một trong những điểm thú vị trong chuyến hành trình. Nhất định bạn hãy ghé thăm Oita để thưởng thức những món ăn có một không hai này nhé!

MỘT SỐ MÓN ĂN TIÊU BIỂU

Món Ryukyu

Thịt cá sashimi tươi sống trộn với nước sốt Dare đặc biệt là món ăn cổ truyền đại diện của tỉnh Oita. Món ryukyu với hương vị đâm đà lan tỏa khắp miệng, dù ăn chung với cơm nóng hay dùng làm đồ nhắm rượu đều tuyệt vời.

Karaage

Món ăn cổ truyền đại diện cho tỉnh Oita với nguyên liệu là thịt gà mềm đậm đà nước cốt cùng hương vị nước tương Dashi ngon tuyệt vời được chiên ngập trong dầu. Trong hành trình tham quan tỉnh Oita, nhất định bạn sẽ được thưởng thức món ăn đặc biệt này tại nhiều cửa hàng Karaage với giá vô cùng hợp túi tiền đấy!

Bánh pudding hấp địa ngục

Món bánh pudding đặc biêt được chế biến và hấp bằng hơi nước nóng chỉ có tại Oita, nơi được mệnh danh là vương quốc Onsen. Miếng bánh nồng đậm vị ngọt thêm chút đắng của caramel đã tạo nên một tuyệt tác ẩm thực đặc biệt khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bánh tan chảy trong miệng mình. Món ăn này còn có lợi cho nhan sắc nên rất được nữ giới yêu thích.

THỦ CÔNG MỸ NGHỆ

Oita

Những sản phẩm thủ công mộc mạc của tỉnh Oita được sáng tạo từ điều kiện thổ nhưỡng, tự nhiên phong phú và bản sắc văn hóa riêng biệt. Do gắn liền với cuộc sống thường nhật nên đây còn là những món quà hết sức ý nghĩa. Hãy lựa chọn thỏa thích những món đồ mình yêu thích nhất trong số những sản phẩm thủ công muôn hình muôn vẻ này nhé!

MỘT SỐ SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Đồ thủ công bằng tre

Món đồ thù công được sản xuất tại tỉnh Oita núi non trùng điệp. Những sản phẩm tre thật bền chắc do làm từ chất liệu tự nhiên và mang nét hiền hòa, đáng yêu từ bàn tay người chế tác. Hàng thủ công bằng tre còn có thể sử dụng bền lâu nên rất có ích trong cuộc sống.

Búp bê Hime Daruma

Một loại búp bê lật đật Daruma lấy hình tượng là nữ giới và được tương truyền là báu vật và sự viên mãn của mọi gia đình. Từng cô búp bê Hime Daruma được chế tạo ra bằng chính đôi tay của người nghệ nhân như một món quà sưởi ấm trái tim hay vật cầu nguyền cho hạnh phúc gia đình và duyên lành.

Làng gốm Ontayaki

Nơi chế tạo ra những món đồ gốm mộc mạc, giản dị nhưng mang dáng vẻ bền chắc đặc biệt cùng hơi ấm của tỉnh Oita. Làng Ontayaki, tỉnh Oita có tất cả 10 lò gốm và là nơi bảo tồn và lưu giữ phương pháp làm gốm không thay đổi từ cách đây hơn 300 năm của Nhật Bản. Tất cả những sản phẩm gốm như dĩa ăn, bát chén hay ấm trà đều thật thích hợp để làm quà lưu niệm.