Sashimi mực
Món mực tươi ngon
Sashimi mực
Hakodate nổi tiếng với những món mực tươi ngon. Những con mực tươi vừa mới đánh bắt sẽ được bày bán tại các khu chợ sáng. Điều thực sự bạn cần phải trải nghiệm ở Hakodate đó là "Trải nghiệm câu mực".
Ngay trong chợ còn có các cửa tiệm mà bạn có thể câu mực - đặc sản Hakodate. Mực mà bạn câu được sẽ được đầu bếp của cửa hàng chế biến thành món sashimi mực tươi ngon nhất, đây chính là một điểm thu hút khách du lịch của vùng đất này.
Mì ramen Asahikawa
Asahikawa ramen với vị Soju
Mì ramen Asahikawa
Nói đến Hokkaido - nơi được mệnh danh là thành phố của những người sành ăn - thì không thể ko nhắc đến món mì trứ danh Asahikawa ramen với vị Soju đã tạo nên nét đặc trưng riêng cho món mì của vùng đất này.
Nếu như bạn muốn thưởng thức món mì ramen trứ danh nơi đây thì Asahikawa ramen mura là địa điểm không thể bỏ lỡ. Với 8 tiệm mì ramen nối tiếp nhau, mỗi tiệm đều mang trong mình những nét riêng nhưng tựu chung lại đều đem đến cho thực khách những bát mì ramen ngon tuyệt.
Gelato của Furano Cheese Factory
Làm từ bí ngô Furano
Gelato của Furano Cheese Factory
Tại Furano Cheese Factory có bán những loại kem được làm từ sữa bò tươi lấy trực tiếp từ trang trại ở Furano.
Bạn có thể thưởng thức những món kem handmade như ‘kem Cheese’ với phô mai được làm tại nhà máy hay là món Gelato làm từ bí ngô Furano.
Bao quanh của hàng là khu rừng xanh mát, bạn có thể vừa thư giãn vừa thưởng thức những cây kem ngon tuyệt trong một bầu không khí yên tĩnh và thanh bình.
Bánh phô mai LeTAO
Bánh ngọt Tây Âu
Bánh phô mai LeTAO
Cửa hàng chuyên bánh ngọt Tây Âu của LeTAO khởi nghiệp tại chính mảnh đất Otaru với món bánh đặc biệt nhất ở đây là bánh phô mai Double Fromage hương vị đậm đà khó có thể phai.
Bánh sử dụng loại phomai Ý và sữa tươi từ trang trại bò sữa ở Hokkaido. Ăn một miếng bánh, nó sẽ tan ra một cách nhẹ nhàng và hương vị ngọt ngào tinh tế sẽ lan tỏa khắp trong miệng của bạn.
Loại bánh này cũng là một món quà tặng đặc trưng của vùng đất này.
Thịt cừu nướng Jingisukan
Đặc trưng vùng Hokkaido
Thịt cừu nướng Jingisukan
Thịt sẽ được nướng trong chảo Jingisukan - một loại chảo đặc biệt với phần giữa chảo gồ lên là chỗ để thịt, phần xung quanh nồi bạn có thể thêm vào các lại rau ưa thích, thịt rất mềm và ngon. Ở Saporo người ta thường thưởng thức món này cùng với bia.
Càng đặc biệt hơn khi bạn thưởng thức loại thịt này tai các quán bia được cải tại từ những nhà kho cũ.
Phô mai
Món Spaghetti Carbonara ấn tượng
Phô mai
Với các đồng cỏ xanh bát ngàn cung cấp cỏ xanh tươi cho các chú bò sữa ở đây đã góp phần tạo nên những sản phẩm ngon từ sữa. Ngoài việc lấy sữa để người dân ở đây cũng dùng để làm phô mai.
Phô mai được chế biến từ nguồn sữa tươi nguyên chất nên vị của nó rất đậm và béo ngậy. Bạn nên thử món Spaghetti Carbonara. Điều đặc biệt ở món này chính là khi mì được mang lên thì đầu bếp sẽ trộn mì vào cối phô mai và đảo đều tay. Mì nóng làm tan chảy phô mai quyện vào tạo nên một mùi thơm hấp dẫn. Sau đó đầu bếp sẽ dọn lên dĩa và bày biện ra bàn cho bạn.
Còn có món rau chấm kèm với phô mai đun chảy rau xanh tươi ngon được hấp chín và bày biện trên đĩa. Sau đó bạn sẽ lấy xiên chọn món rau bạn yêu thích và chấm với phô mai. Sự kết hợp không thể nào hoàn hảo hơn nữa. Pizza ở đây được kết hợp từ phô mai và rau sẽ khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngấy.
Rượu cider Biei
Vẻ đẹp của Biei
Rượu cider Biei
Rượu cider Biei* là thức uống được làm ra với mong muốn giúp bạn có thể cảm nhận được vẻ đẹp của Biei không những bằng thị giác mà cả bằng vị giác với hình dáng vô cùng đẹp mắt.
Rượu cider Biei với ba hương vị gắn liền với 3 địa danh nổi tiếng, màu xanh ngọc của Hồ xanh Biei, màu vàng óng của cánh đồng lúa chín và màu đỏ của ánh hoàng hôn.
Đừng quên mang về những món quà tượng trưng cho phong cảnh tuyệt vời mà bạn đã chiêm ngưỡng ở Biei để tặng cho gia đình và bạn bè của mình nhé!
*Cider là một loại rượu được sản xuất bằng phương pháp lên men từ táo tươi nên có độ nồng không cao và rất dễ uống.
Katte don
Thưởng thức katte don
Katte don
Tại thành phố Kushiro bạn có thể trải nghiệm làm Katte don tại chợ Washo-ichiba (là một trong 3 chợ lớn nhất ở vùng Hokkaido). Để hoàn thành được quá trình làm katte don thì việc đầu tiên các bạn sẽ phải mua một tô cơm trắng, cơm ở đây có tới tận 5 size nhỏ nhất khoảng 120 yên và size lớn nhất khoảng 320 yên.
Sau khi đã có cơm bạn sẽ đi vòng quanh các tiệm các sashimi để chọn cho mình loại mà mình ưa thích để bỏ vào tô cơm của bạn. Giá của mỗi loại sẽ khác nhau tuỳ theo từng loại vậy nên giá trung bình dao động sẽ nằm từ 1800 yên đến 2500 yên.
Ngoài ra tại chỗ bán cơm bạn cũng có thể mua được miso soup (150 yên) để thưởng thức chung với katte don. Đối với các bạn là fan của sashimi thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức katte don khi đến với thành phố Kushiro nhé.
