Ẩm thực Kobe : Du lịch Nhật Bản

Nhắc đến Kobe – nơi giao thoa của nền văn hóa phương Tây,
là phải nhắc đến nền ẩm thực thượng hạng đa sắc màu

Bò Kobe

Thịt bò thượng phẩm thuộc hàng cao cấp nhất Nhật Bản

Beef-Steak

Bò Kobe nổi tiếng Nhật Bản và trên cả thế giới.
Nguyên liệu thịt với hương vị tuyệt vời này sẽ là thích hợp nhất để chế biến beef-steak. Món thịt ngọt ngào tan trong miệng này không chỉ được khách du lịch yêu thích mà còn cả người dân địa phương.
Sukiyaki

Món ăn đại diện Nhật Bản và nổi tiếng trên toàn thế giới.
Bạn có thề ăn món thịt nấu với tương ớt này cùng rau củ, đậu hủ và cả trứng sống. Món ăn có hương vị đậm đà nhưng vẫn không lấn át hương vị khác biệt của phần thịt lan tỏa giúp cho món lẩu càng thêm ngon.
Cơm Gyudon

Món cơm tiêu biểu xào cùng phần thịt bụng và gàu bò.
Phần thịt không được dùng đề chế biến beefsteak này sẽ trở nên ngon tuyệt khi kết hợp với món cơm gyudon.

Khi đã đến Kobe, nhất định hãy nếm thử những món ăn
đặc sản của địa phương nhé.

Món mì Ramen

Mì Ramen trong những năm gần đây cũng trở nên hết sức nổi tiếng tại Kobe, vùng đất ẩm thực phong phú. Nơi đây có đủ loại mì ramen từ những quán ăn truyền thống nổi tiếng với dân địa phương tới những quán mì sườn heo hay cá mòi được yêu thích và cả món mì xương gà muối đang rầm rộ dạo gần đây.
Cơm mì Soba

Mì soba được chiên trên chảo chung với cơm đã tạo nên món cơm chiên Soba tuyệt vời Sobameshi. Món ăn xuất phát từ Kobe này có lẽ chưa quen thuộc lắm với khách du lịch nhưng chỉ cần thưởng thức một lần là bạn có thề hiểu vì sao nó nổi tiếng đến vậy tại Nhật Bản.
Akashiyaki

Món ăn này còn có tên gọi là Tamagoyaki được chế biến từ bạch tuột được nuôi bên trong vùng biển Seitouchi với những tua bạch tuột tươi ngon được chiên cùng với nước sốt nóng hổi. Hãy thưởng thức món Akashiyaki mềm mềm nogn tuyệt cùng nước sốt này nhé!

Loại rượu thượng hạng hàng đầu Nhật Bản

Rượu Nhật Bản

Kobe là tỉnh chế biến rượu Nhật Bản nổi tiếng nhất.
Ghé chân vào bảo tàng mỹ thuật Hakutsuku gần biển của thương hiệu sản xuất rượu danh tiếng Hakutsuku, du khách sẽ được dạo quanh thưởng lãm mọi loại rượu yêu thích của nước Nhật. Tại xưởng chế biến rượu tinh chất Fukujuu nguyên chất của Kobe, bạn sẽ có cơ hội nếm thử và mua những những loại rượu được chế biến và chuyển giao bằng thủ công.
Rượu Tây

Rượu Tây Kobe được chế biến tại công viên nông nghiệp Kobe Winery.
Nguyên liệu chế biến rượu là nho được trồng tại vùng biển Setouchi với khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi. Tất cả giai đoạn lên men, đóng chai đều được thực hiện trong môi trường nhiệt độ thấp. Mặc dù với nhiệt độ cao thì hiệu suất sẽ cao hơn nhưng cùng lúc cũng sẽ làm bay mất vị rượu đặc trưng.
Do đó, nhiệt độ tại đây sẽ được điều chỉnh thấp phù hợp để cho ra loại rượu hảo hạng.
Bia Rokko

Bia đặc trưng của Kobe với nguyên liệu 100% mạch nha.
Món bia đặc biệt nổi tiếng với bọt đầy và hương vị ngọt ngào được chế biến từ nguồn nước núi Rokko. Du khách sẽ được tham quan dây chuyền sản suất bia Rokko.

Nếu nhắc đến Kobe – nơi giao thoa của nền văn hóa phương Tây
thì phải nhắc đến những chiếc bánh ngọt tuyệt hảo

Bánh ngọt Kobe

Kobe là nơi mà nền văn hóa của các nước trên thế giới đã hòa huyện vào cuộc sống của người dân từ xa xưa.
Chính vì vậy, nơi đây có rất nhiều loại bánh ngọt hấp dẫn mà bạn không thể nào tìm thấy ở nơi khác như bánh kem, chocolate…Tất cả những loại bánh ngọt hảo hạng ở Kobe người ta gọi chung là “Bánh ngọt Kobe”.Cứ mỗi lần đến Kobe là bạn lại có cơ hội thưởng thức những loại bánh ngọt khác nhau.
Trái cây

Tại Kobe có những loại trái cây tươi ngon như là nho, lê, đào, sung.
Là một trong những thành phố hiếm hoi trên toàn quốc sản xuất rất nhiều loại trái cây. Kobe là nơi gần khu sản xuất và khu mua sắm nên bạn có thể thoải mái thưởng thức những loại trái cây tươi ngon cao cấp.
Bánh Kawarasenbei

Là một loại bánh đặc sản của Kobe được chế biến có hình giống với mái ngói. Bánh được làm từ gạo công thêm thành phần đường và trứng nên vừa mang đậm phong cách Nhật, vừa có mùi vị bánh của phương Tây.